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L'8 Marzo 2012 occasione delle Festa della Donna il Ristorante Valle dei Lepini di Patrica (Fr) propone il seguente menù:
Antipasto
prosciutto di Parma, sfilacci di cavallo con arancia, salsiccia di Patrica, nodini di bufala di Amaseno,
agli alla contadina e gustose verdure fresche di giornata preparate dalla nostra Antonella
A seguire un’ampia scelta di primi piatti:
• fettuccine ai porcini
• fini con tartufo bianchetto
• balanzoni ripieni di castelmagno con riduzione di burro e parmigiano
• girasoli con formaggio e noci alla salvia
I secondi non sono da meno:
• filetto al tartufo
• tagliata ai porcini
• abbacchio merinos alla scottadito
• stinco di maiale brasato alla birra d’abbazia
Per finire la gustosissima “ Torta Mimosa” e tantissimi altri dolci della casa.
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